Skip to content
3 juli 2022
  • Facebook
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

  • Home
  • Algemeen
  • Cultuur
  • Noordkop Nieuws
  • Politiek
  • Bedrijven
  • Justitie
  • Sport
  • Noordkop 112
  • Agenda
  • Home
  • Bedrijven
  • ‘Nederlandse voedselproductie moet anders: meer samenwerking in de keten en groener’
  • Bedrijven

‘Nederlandse voedselproductie moet anders: meer samenwerking in de keten en groener’

Redactie 4 februari 2022 2 min read

Dit delen:

  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)

NOORDKOP – De wereld zit aan haar limiet, schrijft DenkWerk in het recent verschenen rapport ‘Voorbij netto-nul naar planeet-positief’. Naast belangrijke transities op het gebied van energie en gebruik van materialen benoemt het rapport ook de voedseltransitie. De groei van de wereldbevolking en de wereldwijd stijgende welvaart leiden tot een toenemende voedselbehoefte. Een grondstoffentekort dreigt, of is zelfs al het geval. Het is daarom dringend tijd voor verandering.

Ceel Elemans, Banker Food bij ING zegt hierover: ‘Nederland is een toonaangevend voedselland. Wanneer de voedselproductie in Nederland vermindert, ontstaat in het buitenland een grotere voedselvraag met een hogere klimaatdruk en milieubelasting tot gevolg. Minder produceren is dus niet dé oplossing. Andere opties zoals eenzijdig rood vlees uitbannen en inzetten op dierlijke eiwitvervangers zijn niet zaligmakend. Ook een suiker- of vleestaks of 0 procent btw-tarief op groente en fruit, die ons belastingsysteem niet eens aan kan, zijn niet ‘het ei van Columbus’’.

Duurzamer voedsel kopen

Het is erg lastig om in de praktijk opbrengsten van heffingen gericht in te zetten voor het oplossen van een onderliggend probleem, volgens Elemans. “Zie bijvoorbeeld de verhuurderheffing die wordt afgebouwd. Als meer consumenten duurzamer voedsel gaan kopen, leidt dat tot hogere productie en dus lagere kosten per eenheid.”

De oplossing ligt wel bij betere samenwerking en groener produceren. Dat kan uiteindelijk ook leiden tot lagere productie, maar is geen doel an sich. “De verantwoordelijkheid hiervoor ligt bij de keten, die voor elke schakel behoort te zorgen voor een eerlijk rendement. Dat stimuleert duurzamer produceren en consumeren. Succesvolle voorbeelden zijn er al. Denk aan het ‘Beter voor’-concept van Albert Heijn, waarin de boer een hogere beloning krijgt voor duurzame productie. Toenemende maatschappelijke druk leidt tot meer duurzame concepten in het schap,” aldus Elemans

Deze verandering in produceren vraagt om meer voorlichting van de overheid, de voedingsindustrie en de supermarkten over een gezond voedselsysteem. Uiteindelijk zullen convenanten en gedragscodes gaan helpen, omdat deze uitgaan van intrinsieke motivatie. De consument moet ook zelf werken aan meer variatie op het bord.

Reacties

Redactie

See author's posts

Tags: duurzamer groener nederlandse noordkop samenwerking voedselproductie

Continue Reading

Vorig bericht: Den Helder start handhavingstraject tegen horeca wegens diverse overtredingen coronamaatregelen
Volgend bericht: Veiligheidswaarschuwing Vomar Achterham 1 Ster Beter Leven 200 gram (tarwe-, mosterd- en/of soja-allergie)

Meer van dit

Huur sociale huurwoningen lager voor mensen met minimum inkomen
1 min read
  • Bedrijven

Huur sociale huurwoningen lager voor mensen met minimum inkomen

3 juli 2022
Terughaalactie SPAR maaltijdsalade pulled chicken (selderij-allergie)
1 min read
  • Bedrijven

Terughaalactie SPAR maaltijdsalade pulled chicken (selderij-allergie)

1 juli 2022
Bussen streekvervoer Alkmaar, Den Helder en Hoorn stil door cao-acties
2 min read
  • Bedrijven

Bussen streekvervoer Alkmaar, Den Helder en Hoorn stil door cao-acties

29 juni 2022
Pakketkluizen en emissievrije zones moet goederenvervoer in gemeenten duurzaam maken
2 min read
  • Bedrijven

Pakketkluizen en emissievrije zones moet goederenvervoer in gemeenten duurzaam maken

29 juni 2022
U kunt weer een bedrijf of onderneming voor de Lelyprijs of de Jonge Lelyprijs nomineren
1 min read
  • Bedrijven

U kunt weer een bedrijf of onderneming voor de Lelyprijs of de Jonge Lelyprijs nomineren

28 juni 2022
323.000 werklozen en bedrijven smeken om personeel
3 min read
  • Bedrijven

323.000 werklozen en bedrijven smeken om personeel

22 juni 2022
Bier of glaasje water
Ik blijf gewoon bier drinken
Ik blijf gewoon bier drinken 14 ( 66.67 % )
Ik stap over op water, kost bijna niets
Ik stap over op water, kost bijna niets 7 ( 33.33 % )
: 21

Aankomende evenementen

jul 3
22 maart @ 10:00 - 31 december @ 17:00

De Marine in de kijker

jul 8
20:00 - 22:30

Brigitte Kaandorp & Jenny Arean Gedeelde Smart – Waddenzeetournee

jul 10
20:00 - 21:30

BACH in dé Bonifaciuskerk Medemblik

jul 15
15:00 - 17:00

Dance Stars Studio Back to the 50’s & 60’s

jul 15
15 juli @ 19:00 - 16 juli @ 00:00

Nachtmarkt Kolhorn

Bekijk kalender

Advertenties

Meest gelezen

Politie doet inval in woning Den Helder na tip over aanwezigheid vuurwapen 1

Politie doet inval in woning Den Helder na tip over aanwezigheid vuurwapen

16 juni 2022
Helderse coffeeshop Tsjakka naar nieuw adres 2

Helderse coffeeshop Tsjakka naar nieuw adres

28 juni 2022
Snelheidscontrole Binnenhaven Den Helder, snelste reed 72km/u 3

Snelheidscontrole Binnenhaven Den Helder, snelste reed 72km/u

28 juni 2022
Overlast jongeren Den Helder, de wijkagent legt uit wat nou eigenlijk jeugdoverlast is. 4

Overlast jongeren Den Helder, de wijkagent legt uit wat nou eigenlijk jeugdoverlast is.

10 juni 2022

Advertenties

Beste zorgverzekering

Advertenties

U heeft misschien dit ook gemist

Huur sociale huurwoningen lager voor mensen met minimum inkomen
1 min read
  • Bedrijven

Huur sociale huurwoningen lager voor mensen met minimum inkomen

3 juli 2022
Portefeuille verdeling wethouder Hollands Kroon, wie doet wat
1 min read
  • Politiek

Portefeuille verdeling wethouder Hollands Kroon, wie doet wat

3 juli 2022
Weerbericht Noordkop: flinke zonnige perioden maar ook stapelwolken
2 min read
  • Algemeen

Weerbericht Noordkop: flinke zonnige perioden maar ook stapelwolken

3 juli 2022
Weerbericht Noordkop: flinke zonnige perioden, morgen kans op een bui
1 min read
  • Algemeen

Weerbericht Noordkop: flinke zonnige perioden, morgen kans op een bui

2 juli 2022
  • Contact
  • Privacybeleid
  • Cookiebeleid (EU)
  • Adverteren
  • Facebook
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
Copyright © All rights reserved.